主料:
鸡蛋，
2个，
黄油，
85g，
糖粉，
40g，
低筋面粉，
85g，
玉米淀粉，
85g
辅料:
盐，
1g玛格丽特的做法步骤
1.鸡蛋放入奶锅冷水入锅，煮15分钟，
2.剥壳，取出蛋黄，碾压过筛后备用。
3.碾压过筛后备用。
4.黄油室温软化后，加入糖粉拌匀，加入过筛的蛋黄，和匀后，加入过筛的粉类和盐拌匀，
5.揉匀成团，装入保鲜袋，冷藏0.5~1小时至变硬。
6.称取15g/个面粉糊，搓成圆球，用大拇指按下中间至周围有裂缝，以每盘20个左右均匀放入垫有油纸的烤盘上。
7.打开烤箱，开启电源，选择“智能菜单-饼干-玛格丽特”模式及烘焙属性进行烘烤即可。
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烘焙 下午茶 其他菜系 学生 鸡蛋
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